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Der 2017er steht vielen unserer anderen Jahrgänge in nichts nach und bietet einen aromatischen Cabernet mit intensiven Noten von Brombeeren
Sowohl frisch als auch exotisch zeigt der MAXEM Chardonnay eine beeindruckende Fokussierung und Intensität
bevor diese Parzellen für eine Neupflanzung gerodet wurden
der noch lange nachhallt und dazu einlädt
Er liefert Noten von zerkleinertem Gestein und Kreidestaub über einem Kern von weissen Pfirsichen und frischen Birnen
Maxem | Silver Eagle Pinot Noir - 2021 Der 2017er steht vielen unsererDie griffigen Tannine lsen im Laufe der Zeit im Glas ihre Struktur auf und machen Platz fr eine krftige Sure, die die einzigartigen Eigenschaften von sehr kleinen Beeren mit geringen Ertrgen der Calera und Swan Klone unterstreicht. Dieser Wein reifte in 80% neuen franzsischen Eichenfssern und betont die Reinheit und Persnlichkeit dieser Einzellage. Er zeigt das Potenzial dieses bewaldeten Terroirs und ist ein perfekter Ausdruck eines vollreifen Cool
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