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Zantho Eiswein wurde aus gefrorenen Grünen Veltliner Trauben produziert und zeigt noble goldene Noten mit gelben Reflexen
Die ausdrucksvolle Fruchtaromatik des Weines wird unterstrichen durch feine Röstaromen aus der abschließenden Lagerung im Barrique
Jedes Glas entsteht in reiner Handarbeit – von der glühenden Rohmasse bis zum fertigen Exemplar
ergänzt durch zarte Steinobstnoten und eine subtile exotische Nuance
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zum gebackenen Zanderfilet mit Petersilkartoffeln spielt der Wein seine Frische und Würze besonders gut aus
St. Laurent Reserve 2019 Land:Österreich, Kremstal Zantho Eiswein wurde aus gefrorenenAusgesprochen sortentypisches Bukett mit Sauerkirschen, einem Hauch roter Rben und auffallend zurckhaltenden Holznoten; dunkelbeerig, viel reifes Tannin, dicht, auch im Geschmack kaum Holz, khl, gute Struktur. Ausbau: 10 Tage Maischestandzeit, 8 bis 12 Monate in 50 % neuem und 50% im gebrauchtem Barriquefass.
