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Passt zu Parmigiana
Eine Premium-Cuvée
die leicht hervortritt
Kreide und ein Hauch Fenchel in der Nase
knackiger Säure und einer Länge
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2017 1,5L solemme Passt zu ParmigianaDer 2017er Les Seuvres in der Magnumflasche ein reifer Gevrey Chambertin mit bald zehn Jahren Flaschenreife. Hubert Lignier hat diesen Wein bewusst spaet freigegeben, und die Zeit hat ihm gutgetan. 2017 war ein guter, fruchtbetonter Jahrgang in Burgund, und in der Magnum hat sich der Wein langsam und gleichmaessig entwickelt. Die primaere Frucht hat sich zu getrockneten Kirschen, Tabak, Leder und einem Hauch Unterholz gewandelt. Am Gaumen samtig und
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