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Chablis-Stil
Entenbrust oder Hartkäse mit Nussnote ein stimmiger Begleiter
hellem Fleisch oder cremigen Speisen
Kalbfleisch oder Geflügel mit cremigen Saucen
aber ausgewogenen Cabernet
Annonce de Bélair Monange 2016 Jahr:2016 Chablis-StilRote Kirschen und Granatapfel prgen die Nase dieses 2016er Annonce ein mittelkrftiger Saint milion von elegantem Zuschnitt. Der Wein ist zu 97 % aus Merlot gekeltert, der Rest Cabernet Franc, gewachsen auf dem Kalksteinplateau, das dem Gut seine Frische gibt. Am Gaumen zieht sich eine kreidige Mineralitt durch, das Finale ist lang, sauber und trocken. 2016 zhlt zu den ausgewogenen Jahrgngen des rechten Ufers, und dieser Zweitwein von Blair Monange
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