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85–<1 % ist ein gebrauchsfertiges Mischsalz zur sicheren Fleisch- und Wurstverarbeitung
Fleischproduktion
1272/2008 nicht als gefährlich eingestuft
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hervorragender Lebensmittelqualität (99
AKO Aroma Schinken Pökelsalz – mit Gewürzmischung: 12,5kg Sack Totes Meer 85–<1 % ist ein gebrauchsfertigesDas AKO AROMA Schinken Pkelsalz wird zur Herstellung von Rohschinken als Komplettmischung eingesetzt. Die Mischung sorgt fr stabile Pkelung, charakteristische Farbgebung und verlngerte Haltbarkeit. Praktisch ist die separate Gewrzmischung, die mitgeliefert wird. Vorteile & Eigenschaften Gebrauchsfertiges Pkelsalz: Kaliumnitrat E 252 (<2%) Natriumnitrit E 250 (<1%) Untersttzt Farbhaltung und Haltbarkeit bei Pkelwaren Praktisch separate Gewrzmischung
