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der Abgang ist rein und mit feinem zitrischen Nachklang
leicht parfümierte Blüten
Im Glas helles Strohgelb mit lachsroséfarbenem Schimmer und feiner
Noten von Autolyse wie Sauerteigbrotrinde mischen sich mit salzigen Aromen von Austernschalen und nassem Kieselstein sowie Tafelkreide
Die Moric Reserve ist Roland Velichs Visitenkarte — der Blaufränkisch
Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2022 BIO auvergne der Abgang ist rein undVignes Franches ist eine kleine 1er Cru Lage in perfekter Sdausrichtung, traditionell frh reifend bei Champy umfasst die Parzelle gerade mal 21 Ar, mit Reben auf mageren Lehm Kalk Bden. Die Domaine, die Champy 2019 von Didier Montchovet bernahm, war brigens das erste Demeter zertifizierte Weingut im Burgund schon in den 80ern auf biologische und biodynamische Wirtschaft umgestellt. Champy arbeitet hier mit hohem Ganztraubenanteil, 15 Monate Ausbau,
US$ 21.00
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