Bodegas Habla Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2023 vinaturel Die Reben wurden in den

Die Reben wurden in den frühen 2000ern gesetzt und mit hohem Aufwand gepflegt

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren

Dann ist er zu Kaninchenfilet mit Bacon und Salbei unschlagbar

Knoblauchwürze und Umami

Die Trauben für den Langhe Nebbiolo DOC 2023 von Sottimano stammen aus einer in den frühen 2000ern angelegten Rebanlage in Basarin in der Nähe von Neive

Bodegas Habla Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2023 vinaturel Die Reben wurden in denDie Trauben des Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2023 von Bodegas Habla stammen von noch recht jungen Rebanlagen, die um die 2000er auf Schieferbden gepflanzt wurden. Die Cuve besteht aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach der Lese wird der Wein gekhlt, gemaischt und dann im Edelstahltank Temperatur kontrolliert vergoren. Im Anschluss folgt ein 4 monatiger Ausbau in franzsischen Eichenfssern, bevor er auf die Flasche