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um einen strukturierteren und kräftigeren Wein zu gewinnen
lang anhaltender Abgang mit frischen Aromen
saftiger Wein mit einer sehr gut integrierten Säure
15-20 Tage auf der Maische
damit eine richtige Verdampfung mit anschliessender Kondensation gewährleistet wird
Monte do Zambujeiro CVRA, Quinta do Zambujeiro Österreich um einen strukturierteren und kräftigerenSattes, dunkles Rot mit violetten Nuancen. Ein fein duftendes, tiefgrndiges Bouquet mit schnen Bltendften, Noten von roten Beeren, Pfeffer und etwas Rauch. Krftige, feinkrnige Struktur, strukturgebende, feine Gerbstoffe, viel saftiges, dichtes Fruchtextrakt, sehr lange mit viel Frucht und etwas Zedernholz nachklingend. Ein solider Rotwein mit einigem Lagerpotential. Land: Portugal Region: Alentejo Traubensorte: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga
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