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Begleitet ein Civet de Wildschwein
mit weichen Tanninen und null Anstrengung
Auch zu Fischgerichten und Meeresfruechten eine unkomplizierte
Dünn auftragen
Im Magnum hat der Wein zehn Jahre lang langsam und gleichmäßig gereift — das Ergebnis ist eine Komplexität
Chêne Bleu Abélard AOC 2013 emaille Begleitet ein Civet de WildschweinAblard 2013 Chne Bleus roter Klassiker aus der Ventoux Appellation, nach 13 Jahren Reife ein Wein in voller Trinkreife. Chne Bleu liegt auf 550 Metern Hhe im Ventoux Massiv, umgeben von Lavendelfeldern und Wald. Die Hhenlage gibt den Weinen eine Frische und Eleganz, die man in der sdlichen Rhne selten findet. Grenache und Syrah, 14 % Alkohol, Jahrgang 2013. Der 2013er war an der sdlichen Rhne ein klassischer Jahrgang mit moderaten Temperaturen und
US$ 139.50
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