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Die Tannine sind weich und geschliffen
ein wenig wild und fruchtig
würzigen Kräutern und einem Hauch von Schokolade
Geflügel und Schweinefleisch serviert werden
Die Mineralität des Bodens in der Bordeaux-Fronsac-Region könnte im Hintergrund mitschwingen und dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen
Riesling Grand Cru Zotzenberg Die Tannine sind weich undDer Riesling Grand Cru Zotzenberg 2023 vom Domaine Gilg stammt aus einer der spannendsten Grand Cru Lagen des Elsass. Kalk und Mergelbden, sdstliche Ausrichtung und viel Geduld im Weinberg sorgen fr einen Riesling, der weniger auf laute Frucht setzt als auf Spannung und Herkunft. In der Nase wirken Grapefruit, kandierte Zitrone und feine Kruter zunchst eher zurckhaltend. Mit etwas Luft ffnet sich der Wein immer weiter. Am Gaumen zeigt er genau das,
