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AUSZEICHNUNGEN VORGÄNGER 2019er
Restzucker 3
Durch eine lockere Traubenstruktur und selektiver Handlese konnten wir unserem Lagen Grauburgunder eine sehr lange Reifezeit gönnen
das alle Sinne verführt
Die Gerbstoffstruktur unterstützt den kräftigen Körper und verleiht dem Wein seinen spannenden Charakter
2023 EDENKOBENER HEILIG KREUZ GRAUER BURGUNDER EDELSÜSS AUSZEICHNUNGEN VORGÄNGER 2019erDurch eine lockere Traubenstruktur und selektiver Handlese konnten wir unserem Lagen Grauburgunder eine sehr lange Reifezeit gnnen, was er mit Opulenz und feinen Aromen dankt. Die Trauben wurden nach 12 stndiger Maischestandzeit schonend gepresst und als Most in Eichenholfssern vergoren und fr 10 Monate zur Hefelagerung darin belassen. Das Holz ist dezent eingebunden und untersttzt die Aromatik. Die Gerbstoffstruktur untersttzt den krftigen Krper und
