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Lederanklängen
am Gaumen straffe
Die DOC Piemonte fasst weit — sie umschließt die ganze Region
Holz • Kreidefarbe • Möbelwachs • Messinggriff
Reben durchschnittlich 34 Jahre alt
Vignobles Michel Gassier Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc 2024 BIO chopper LederanklängenViognier gilt als die eigenwilligste weie Rebsorte des franzsischen Sdens: eine Traube, die ppig duftet und trotzdem trocken ausgebaut wird, was im Keller einiges an Fingerspitzengefhl verlangt. Vignobles Michel Gassier fllt sie bei Caissargues reinsortig als Pays d'Oc ab ohne Appellationskorsett, dafr mit ganzem Sortencharakter. Der Boden ist lehmiger Ton, khl und wasserhaltend, was der Frische in einem heien Jahrgang zugutekommt. Sieben bis zwlf
