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Auch Wildgerichte wie Rehkeule
in Nights Saint Georges
wie sie im Süden Frankreichs selbstverständlich wirken
Oder anders ausgedrückt: Es ist kein Wein für Finesse-Suchende
denn er verbindet reife Aromatik mit der nötigen Spannung für die weitere Entwicklung im Keller und am Tisch
2019 Château Valandraud Saint-Émilion Grand Cru Rioja Auch Wildgerichte wie RehkeuleDer Valandraud 2019 strotzt vor Aromen von Beerenfrchten, Pflaumen und Lakritze, umrahmt von einer ppigen, aber dennoch kontrollierten Anwendung der neuen Eiche. Vollmundig, fleischig und sinnlich hat er einen ppigen Kern aus Frchten, umrahmt von reifen, polierten Tanninen und saftiger, ausgewogener Sure mit Schichten feiner, weicher Tannine, die sich ber die Palette verteilen und Klasse und Raffinesse zeigen. Der Nachgeschmack hlt minutenlang an.
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