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Gerade im NV-Stil ist das Zusammenspiel aus Jahrgangsreserve und frischer Grundspannung wichtig
Anis und etwas Pfirsich
Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern
Der Duft ist sehr einladend
mit ausgezeichneter Farbe
2018 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Château Le Gay Gerade im NV-Stil ist dasDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der Handlese reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neue Fsser sind. Dies verleiht ihm viele Tannine und eine wunderbare Struktur, was fr ein Biest von einem Wein! Der Duft von reifen schwarzen Frchten wie Brombeeren und Beeren ergnzt mit Krutern, Vanille,
