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Simply White ist ideal für alle
Serrat de la Plane 2021 — der kühlere Jahrgang
Im Nachhall eine rauchige Mineralitaet
Trapet Père & Fils hat im herausfordernden Jahrgang einen Wein hervorgebracht
Mindestens zwei Stunden dekantieren
Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 BIO nahe Simply White ist ideal fürGeorg Meissner ein Deutscher im Roussillon, der dort seit Jahren einige der spannendsten Naturweine der Region erzeugt. Serrat de la Plane ist sein Grenache von einer Einzellage bei Calce: alte Buschreben auf Schiefer, biodynamisch bewirtschaftet, radikal minimalistisch vinifiziert. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich und zeigt, was Grenache mit Zeit kann. Alte Grenache Reben auf Schieferboden, Spontanvergrung, lnger Ausbau in
