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Ein Beispiel ist die Oxalsäure
Coffein ist der Hauptwirkstoff des Kaffees und hat einen bitteren Geschmack
die mittels Polarisationsmikroskopie in bunten Farben erstrahlen
die Rechtecke vergrößern sich und neue entstehen wie aus dem Nichts
Diese Farbenpracht beruht auf den physikalischen Eigenschaften der sogenannten Doppelbrechung der Kristalle
red wine colours (Weinsäure) Natur Ein Beispiel ist die Oxalsäure2,3 Dihydroxybernsteinsure, besser bekannt als Weinsure, ist fr den suerlichen Geschmack im Wein mitverantwortlich und kristallisiert bei der Trocknung aus. Die Kristalle haben doppelbrechende Eigenschaften und mittels der Polarisationsmikroskopie werden diese bunten Strukturen sichtbar.
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