Geräuchertes Chiliöl – 200ml Nussbaum Geschmiedetes Eisen kann Wärme gut

Geschmiedetes Eisen kann Wärme gut speichern

Übrigens ein kleiner Tipp direkt aus Italien – funktioniert wunderbar falls der Panettone etwas zu lange im Schrank stand und droht

13 Illustrationen und 20 brandneue

Das Olivenöl von Finca La Barca wird aus der Arbequina-Sorte gewonnen und während 15 Tagen über Eichenholz geräuchert

Das grossformatige rechteckige Schneide- und Servierbrett aus Eiche wird mit grosser Sorgfalt von Hans-Ulrich Hürst gesägt

Geräuchertes Chiliöl – 200ml Nussbaum Geschmiedetes Eisen kann Wärme gutDas gerucherte Chilil von Finca la Barca vereint zwei herausragende Produkte. Das native Olivenl extra, das mit dem Gold Award ausgezeichnet wurde und ihren berhmten gerucherten Chili. Diese werden wie in der Extremadura Region blich 15 Tage ber Eichenholz geruchert. Durch diese Methode erhalten die mittelscharfen Chilis ein nuanciertes Spektrum an rauchigen Noten. Beides wird dann in traditioneller Machart vereint und ruht fr ein paar Wochen in