Saint Jean Du Barroux Le Barroux Syrah VdF 2018 6er Staffel Er passt aber auch zu

Er passt aber auch zu Weizensauerteigbrot mit handgestampfter Butter und Meersalz

Das ist auch gut so

Bereits 630 werden Weinberge in Marsannay als Besitz der Abtei von Bèze erwähnt

verbleibt aber zur Stabilisation auf der Feinhefe

Der Boden setzt sich hier aus grauem Schiefer

Saint Jean Du Barroux Le Barroux Syrah VdF 2018 6er Staffel Er passt aber auch zuDer Le Barroux Syrah VdF 2018 von Philippe Gimels Weingut Saint Jean Du Barroux ist ein sortenreiner Syrah von alten Reben, welche auf vornehmlich kalkhaltigen Bden wurzeln. Die Syrah Reben stehen alle auf ber 350 m Meereshhe in der Ortschaft Le Barroux am Fue des Mont Ventoux. Nach der Lese im September 2018 wurden die Trauben gepresst und maischevergoren, wobei noch 25 % Rappenanteil in der Maische verblieben. Die Grung lief spontan im Betonfass und