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bei der nur natürliche Hefen aus der Champagne und eine minimale Zuckerzugabe verwendet werden
schwarzen Pfeffer und eine leicht rauchige Nuance
gefolgt von der Vergärung in Eichenfässern
Der hohe Anteil an Chardonnay verleiht dem Champagner zusätzliche Leichtigkeit und Raffinesse
die das Terroir von Baden deutlich zur Geltung bringen
Comando G El Reventon 2022 Hans Wirsching bei der nur natürliche HefenComando G, El Reventn 2022 ist die letzte Jahrgangsabfllung dieses legendren Einzellagen Weins unter dem ComandoG Label ab 2023 bernimmt ein neues ElReventnProjekt des CatenaTeams. Der Wein stammt aus der hoch gelegenen Einzellage El Reventn bei Cebreros (Vinos de Madrid) und ist der einzige ComandoGCru auf Schiefer. Extrem limitiert (1. 782 Flaschen, 50 Magnums), vereint er Kraft und erstaunliche Frische: die ausgewiesenen 15 % Alkohol sind perfekt
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