Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet Les Chaumes 2022 Cantine Ceci wie Austern und Garnelen

wie Austern und Garnelen

Lammkoteletts mit Kräuterkruste oder Pilzragout mit Polenta

moosiger Rinde und Nelken

alluvialen Terrassen – sowie die maritimen Einflüsse sorgen für niedrige Erträge

Als bedeutender Akteur in der Region Languedoc hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als Pionier für Weine

Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet Les Chaumes 2022 Cantine Ceci wie Austern und GarnelenSimon Colin Chassagne Montrachet Les Chaumes 2022 verbindet die sonnige Grozgigkeit des Jahrgangs mit der kalkig przisen Mineralitt einer charaktervollen Lage in Chassagne. Als purer Chardonnay aus der Cte de Beaune setzt er auf Finesse statt Lautstrke elegant, klar strukturiert und mit fein integrierter Holzwrze. Chassagne Montrachet gilt seit Jahrhunderten als Eckpfeiler der burgundischen Weiweintradition; Les Chaumes steht dabei fr saftig