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Cépage(s) : Marsanne et Rousanne
Cara Biscotté
C'est une petite parcelle de 35 ares qui se situe sous la « Minée Haute »
Selon cette méthode séculaire
Producteur : Pepe Raventos
FUMEY-CHATELAIN, "SAUVAGNY" 2022 Bières Cépage(s) : Marsanne et Rousanne2022 Jura 75 cl Blanc Chardonnay Cashback 3% Superbe terroir Les raisins proviennent de la face Sud et Nord de lamphithtre de Sauvagny. Les vignes ont t plantes entre 1962 et 2011 et poussent sur des sols argileux et calcaires du Jura. Presss en grappes entires, ferments et levs en foudre, pice de 500 L et uf bton pendant 12 mois, puis mis en masse en cuve inox pendant 6 mois. 18 mois dlevage au total. Pays : France Rgion : Jura Appellation : Arbois
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