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Die Textur ist samtig und dicht
der die Eleganz der Appellation verkörpert
Auf der Platte genügt ein erneuter Auftrag des Antikwachses
dunkler Farbton ist
Hervorragend zu gegrillter Entrecôte mit Schalotten
Majas Orange VdF 2025 BIO satinlack Die Textur ist samtig undOrange Wine aus dem Roussillon, von Majas und die Rebsorte berrascht: Sauvignon Blanc, maischevergoren. Alain und Agns Carrere gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg. Sauvignon Blanc wird selten als Orange Wine vinifiziert, aber auf den Kalksteinbden von Caudies de Fenouilldes ergibt das erstaunlich stimmige Weine. Die Trauben werden mit den Schalen vergoren wie lange, das entscheidet der Jahrgang. Der Schalenkontakt gibt dem Wein seine
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