Nikolaihof Aus den Gärten Grüner Veltliner Federspiel Spätfüllung 2013 respektBIODYN Der Name rührt nicht nur

Der Name rührt nicht nur vom Boden

welcher durch Lehm-Löss ergänzt wird und die Wasserhaltung fördert – perfekte Bedingungen für einen Wein mit einer schönen

fast zitronigen Säure und einer pikanten Phenolik so perfekt eingebunden

Vanille und nach den erdigen Noten des Spätburgunders Am Gaumen ist er sehr fein

Hier stehen die Reben auf einer Meereshöhe von 520 m unterhalb der sogenannten Eislöcher

Nikolaihof Aus den Gärten Grüner Veltliner Federspiel Spätfüllung 2013 respektBIODYN Der Name rührt nicht nurNikolaihof Aus den Grten Grner Veltliner Federspiel Sptfllung 2013 (gefllt April 2024 elf Jahre im groen, alten Holzfass gereift). 2013 war in der Wachau ein klassisch khles, langes Jahr: viel Regen im Frhjahr, ein khler Sommer und ein goldener, trockener Herbst. Die Trauben konnten extrem langsam und gesund reifen, brachten wenig Alkohol (nur 12,5 % Vol.), aber eine messerscharfe Sure und eine unglaubliche Aromendichte mit. Perfekte Voraussetzungen