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Wildbraten oder einer klassischen Boeuf Bourguignon
Das Weingut Ao Yun ist eine verhältnismäßig junge Kraft in der Welt des Weins
die von der langen Lagerung auf dem Hefesatz stammt
das für seine kalkhaltigen Böden und sein besonderes Mikroklima bekannt ist
Der Weinberg 'Uhlen Blaufüsser Lay' ist bekannt für seine extrem steilen Hänge und den charakteristischen blaugrauen Schiefer
E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Cannubi 2018 MG Bruno Colin Wildbraten oder einer klassischen BoeufBarolo aus der legendren Lage Cannubi, in der seltenen Magnumflasche: Der 2018er von E. Pira e Figli Chiara Boschis vereint Finesse, Duftigkeit und Tiefe in beeindruckender Balance. Zertifiziert biologisch bewirtschaftet und aus 100% Nebbiolo, stammt er von weniger als einem Hektar Reben auf alten kalkhaltigen Lehmbden mit entsprechend limitierter Menge. Cannubi gilt als historisch bedeutendste Cru des Barolo, und Chiara Boschis, eine Wegbereiterin in
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