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Die gereiften Nuancen von Tabak und Schokolade sind perfekt integriert
Im Weinberg konsequent biologisch bewirtschaftet
eine auf den Punkt gebratene Kalbsleber oder frische Calameres - nur kurz angebraten - mit Kapern in einer lauwarmen Sauce serviert
Würze und Ausbau entsteht Spannung – die Grüner Veltliner Reserve 2023 vom Weingut Zantho zeigt eindrucksvoll
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gemüsepfanne mit Ingwer und Chilli
Cabernet Sauvignon Beckstoffer Georges III 2018 Roussanne Die gereiften Nuancen von TabakDer Beckstoffer Georges III Vineyard in Rutherford ist eine Quelle fr kraftvolle, klassisch gebaute Cabernets, und Myriad Cellars schpft sie voll aus. Der 2018er zeigt konzentrierte Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Himbeersorbet, dazu den charakteristischen Rutherford Staub" und diskrete Anklnge von Salbei und feinen Krutern. Reife Frucht trifft auf Gewrze, Vanilleschote und gerstete Eiche. Die Textur ist fest, frisch
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