Pierre & Louis Trapet Auxey-Duresses 1er Cru rouge AOC 2023 BIO farbe-grau-schwarz stehende Nässe zu vermeiden und

stehende Nässe zu vermeiden und Untersetzer zu nutzen

Fünf bis zehn Jahre im Keller lohnen sich

kleine Spuren der Zeit und die schlichte Eleganz der Form machen es zu einem Unikat

zu Jakobsmuscheln mit Chenin-Blanc-Koriander-Sauce oder zu gebratenem Zander mit Lauch und Beurre Blanc

Mit sieben Jahren Flaschenreife zeigt der Wein heute eine wunderbar entwickelte Aromatik

Pierre & Louis Trapet Auxey-Duresses 1er Cru rouge AOC 2023 BIO farbe-grau-schwarz stehende Nässe zu vermeiden undPierre und Louis Trapet, Soehne des legendaeren Jean Louis Trapet aus Gevrey Chambertin, haben sich in der Cte de Beaune niedergelassen und bewirtschaften ihre Parzellen biodynamisch. Auxey Duresses ist eine unterschaetzte Appellation zwischen Meursault und Volnay, und dieser Premier Cru rouge zeigt das Potenzial, das hier schlummert. Der 2023er ist noch jung und vielversprechend. Helle rote Fruechte Kirsche, Himbeere, Erdbeere verbinden sich mit