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Herkunft: Fischereizone FAO 37
Das kalte Meer entlang der nördlichen Küste Spaniens bietet ideale Bedingungen für diese Fische
da er mit dem Propeller verfeinert wird
Um diese unübertroffene Qualität bis auf den Teller zu erhalten
die aus dem Rückenfett des Schweins gewonnen wird und für seine reiche und aromatische Qualität bekannt ist
La Faya | ab 1 kg Cinco Jotas Herkunft: Fischereizone FAO 37Der Name Faya stammt aus dem Freiburger Dialekt und bedeutet Schaf. In seiner jungen Form hat der Faya eine zarte Konsistenz, ist aromatisch im Duft und fruchtig im Geschmack. Mit zunehmendem Alter entfaltet der Faya seinen vollen Charakter und entwickelt eine krftigere, vollmundigere Textur. Genieen Sie diesen Kse auf die gewohnte Art und Weise, aber probieren Sie ihn auch, wie es bei einigen Schafsksen blich ist, mit schwarzer Kirschenkonfitre. So
