Domaine Dujac Morey Saint Denis Blanc 2009 Contratto (La Spinetta) aber nicht künstlich

aber nicht künstlich

hat der Wein ein gutes Reifefenster von 3–6 Jahren

und unter dem Namen Comte Louis de Lauriston wurden fortan die Calvados der lokalen Bauern abgefüllt – zunächst noch mit alten Jahrgängen aus der Zeit der heimlichen Destillation

ohne dass die Frucht je überdeckt wird

die dem Nebbiolo beste Reifebedingungen bietet

Domaine Dujac Morey Saint Denis Blanc 2009 Contratto (La Spinetta) aber nicht künstlichDer Domaine Dujac Morey Saint Denis Blanc 2009 ist ein selten anzutreffender Weiwein aus einer sonst klar rotwein dominierten Gemeinde und genau das macht ihn so spannend. Aus Chardonnay von khleren, ton und kalkhaltigen Lagen am unteren Hang vinifiziert, verbindet er burgundische Finesse mit der Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger der Cte de Nuits. Die dezent eingesetzte Eiche verleiht Struktur und Tiefe, ohne die Frische und Mineralitt zu