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Im Keller arbeitet Jim Maresh nach dem Prinzip der minimalen Intervention: behutsame Verarbeitung
Das familiengeführte Weingut hat sich auf die Produktion erstklassiger Rieslinge spezialisiert und ist für seine Qualitätsstreben weltweit bekannt
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 6–8 °C in einem nicht zu engen Schaumweinglas oder einem schlanken Weißweinglas
spannungsvoll und von Schiefer geprägt
aber ohne den Charakter von Gevrey-Chambertin zu glätten
Louis Roederer Cristal 1997 Pyramid Valley Im Keller arbeitet Jim MareshLouis Roederer Cristal 1997 ist eine elegante Jahrgangschampagne mit groem Ausdruck und feiner Przision. Sie verbindet die Kraft des Pinot Noir mit der Finesse des Chardonnay und stammt aus den besten Grand Cru Lagen des Hauses ein Stil, der Cristal seit jeher zu einer der ikonischsten Prestige Cuves der Champagne macht. Der Jahrgang 1997 war klimatisch anspruchsvoll, doch gerade darin liegt sein Reiz: sorgfltige Selektion und lange Reifezeit haben
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