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Nach der spontanen Gärung auf natürlichen Hefen wird der Wein ausgedehnt auf den Hefen belassen
steht sie für Seltenheit
Hanglagen und ein eher kühles Klima den Stil der Weine stark prägen
Architektur und Wein in besonderer Weise
Mineralität und Aromenkonzentration verleihen
Auxey Duresses 1er Cru En Reugne Boisson Pierre, 2022 Beaufort Freres Nach der spontanen Gärung aufBoisson Pierre Chardonnay aus Auxey Duresses 2022 verbindet burgundische Eleganz mit Spannung, geprgt von Kalkstein, Ton und feinem Holzausbau. ber den Wein Die Reben fr diesen Boisson Pierre Chardonnay stehen in Auxey Duresses in Burgund, in einem Umfeld, das fr kalk und tonhaltige Bden steht. Gerade Chardonnay zeigt hier oft eine schne Verbindung aus Reife und Spannung, weil die khlen Lagen die Frische bewahren. Solche Parzellen liefern in der Regel
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