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der Konventionen ignoriert und dabei erstaunlich viel Spaß macht
Im Glas zeigt sich ein mittleres bis intensives Goldgelb
Champy arbeitet mit Aligoté-Trauben
Helle Zitrusfruechte
gespickt mit fossilen Austernschalen
Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay "Orane" AOP 2023 briccola der Konventionen ignoriert und dabeiOrane ist Jrme Galeyrand Einstiegs Chardonnay ein Bourgogne Blanc von der Cte de Nuits, wo normalerweise Pinot Noir das Sagen hat. Galeyrand zeigt hier, dass auch Chardonnay auf dem Kalkstein von Gevrey hervorragend gedeihen kann. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, dezenter Fassausbau, um die Frische des Terroirs zu bewahren. Der 2023er duftet nach gruenen Aepfeln, Birne, einem Hauch Zitrus und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen
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