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Die lebendige und frische Säure
Die Kombination aus Struktur und Eleganz macht ihn vielseitig
langsam auf der Schale zu Wein vergoren werden
unterstützt von einer sanften und cremigen Perlage
Die Trauben wachsen auf kalk- und tonreichen Parzellen zwischen der Marne und der Côte des Blancs
Essentiell 2015 Williamette Valley Die lebendige und frische SäureEin Champagner, der zeigt: Weniger ist oft mehr. Keine sen Spielereien, nur reiner, purer Ausdruck mutig, charaktervoll und elegant. Drei klassischen Sorten: 50 % Chardonnay, dazu je 25 % Meunier und Pinot Noir. Essentiel ist ein Brut Nature kein Zucker, kein Schnickschnack. Das Cur de Cuve wird spontan in Eichenfssern vergoren, 15 Monaten Hefelagerung. Ein Jahr Flaschengrung und danach ruht er teilweise bis zu zehn Jahre im Weinkeller damit sich
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