Khikhvi Qvevri Kvevri entwickelten Sortenaroma

entwickelten Sortenaroma

um vor seiner Abfüllung noch für einige Monate in Edelstahltanks zu ruhen

Der Goldgelbe helle Wein zeichnet sich durch Süße Aromen Weißer Früchte

Später werden die Quevris nachgefüllt und für eine 3-monatige Mazeration versiegelt

Wenn der Wein die optimale Restsüße erreicht hat

Khikhvi Qvevri Kvevri entwickelten SortenaromaDieser Khikhvi Quevri aus der Region Gurjaani wird nach antiker, georgischer Tradition im Quevri hergestellt. Dabei werden die KhikhviTrauben sanft ausgepresst und zusammen mit der Haut und den Kernen fermentiert. Die natrliche Reifung des Weins im Quevri erfolgt fr 6 7 Monate.