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leichte Herbe im Nachhall
Auch zum Ziegen-Frischkäse mit Kräutern eine sehr gute Idee
Am Gaumen der reichste Clavelier in diesem Jahrgang: sattes Tannin
teilweise auf Matten getrocknet (Passito-Methode)
sondern die Spannung zwischen Frucht und Stein
Vins El Cep MIM Natura Pinot Noir Rosat, Brut Reserva 2022 BIO douro leichte Herbe im NachhallDer 2022er MIM Natura Ros frischer und jnger als der 2021er, mit etwas mehr primrer Frucht und Frische. Vins El Ceps Ros Cava aus reinem Pinot Noir bleibt ein hervorragender Botschafter fr katalanischen Ros Schaumwein auf Bio Niveau. Im Glas zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. Aromen von Erdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit und einem dezenten Hefeton. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer knackigen Sure und einer feinen Mousse. Der 2022er zeigt
