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kann der Wein mit Flaschenreife an Ruhe gewinnen und die würzige Seite der Lage stärker herausarbeiten
Trenning steht für die kühlste
modernen Form
sauberer Frucht und einer feinen
Durch sein größeres Volumen bietet es dem Wein viel Raum zur Entfaltung und eignet sich besonders für kräftigere Weißweine sowie fruchtbetonte und strukturierte Rotweine
Das Mammut Reserve 5.0L 2017 Flaschengröße (Liter):5,000 kann der Wein mit FlaschenreifeKrftiger, komplexer und dichter Wein mit sehr gut eingebundener Wrze, Holz und langem Abgang. Eine Harmonie der Aromen: Schokolade, leichte Tabak Anklnge, dunkler Fassbrand, Kaffee, schwarze Holunderbeeren, schwarze Kirschen. Durch sorgfltige Selektierung der Trauben im Weingarten, schonende Vergrung und lange Reifezeit im Barrique keltern wir Das Mammut, der seinesgleichen sucht. Ausbau: 3 4 wchige Maischestandzeit, 24 Monate in neuen Barrique.
