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gleichmäßige Ausreifung der Viura-Trauben
ohne sich in den Vordergrund zu drängen – das Ergebnis ist ein eleganter
Dieses Terroir begünstigt eine langsame
der zugleich glasklar
Mit konsequenter Hinwendung zu ökologischer und biodynamischer Bewirtschaftung
Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 Domaine Dujac gleichmäßige Ausreifung der Viura-TraubenDer Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 zeigt eindrucksvoll, wie groes Terroir und kompromisslose Selektion zusammenwirken knnen, um einen Wein zur Reife zu bringen, ohne dabei an Spannung oder Intensitt zu verlieren. Trotz der extrem herausfordernden Witterung des Jahrgangs mit Frost und Trockenperioden prsentiert sich dieser Valmur heute uerst przise, konzentriert und von beeindruckender Mineralitt. Die privilegierte Lage im oberen Teil der Grand
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