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Toskana und Marken erhältlich
Aufgrund seiner Bedeutung als Speisefisch wird er mit Schleppnetzen
da er den Schinken in der richtigen Position zum Schneiden festhält
Da er unter der Erde wächst
Dadurch bleiben Vitamine und Aromen optimal erhalten
Italienischer Parma Rohschinken | 3 Teile | 24 Monate gereift | 6,5 kg Ziege - Schweiz Toskana und Marken erhältlichFr unseren Parma Rohschinken werden nur die krftigsten Schweine aus der Hgelregion Castrignano ausgewhlt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewrzt. Unter idealen Bedingungen werden die Keulen fr mindestens 24 Monate schonend luftgetrocknet, was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lsst. Der Produzent Simonini steht seit 1968 fr Parmaschinken Produktion mit Hingabe und
