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Food Pairing (Speiseempfehlung): Besonders stimmig zu geschmortem Rind
und für seinen Zweitwein gilt dieselbe Handarbeit wie für den Grand Vin: gelesen wird
Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse
Kakao und getoastetem Holz finden den perfekten Einklang zu der im Hintergrund auffindbaren fruchtigen Typizität
geschmortem Rind oder gereiftem Bergkäse
TBA No. 3 Welschriesling 2002 0.375L Malvasia Nera Food Pairing (Speiseempfehlung): Besonders stimmigEin Klassiker aus dem Herzen des Seewinkels: Diese Nummer 3 aus dem Jahrgang 2002 duftet fein nach Bltenhonig und Zitronenschalen und zeigt sich am Gaumen leicht, ausgewogen und unverwechselbar przise. Genau diese Eleganz und Klarheit haben Kracher weltberhmt gemacht. Ein zeitloser Swein fr alle, die die reine, unverflschte Handschrift des Seewinkels schtzen. Vinifikation: 22 Monate im Stahltank gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu
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