Ampelos Cellars, Syrache, 2021 Stephane Regnault Champagne die seit den 1980er Jahren

die seit den 1980er Jahren einen sehr eigenständigen Weg eingeschlagen hat und ihre Weine bewusst ohne modische Effekte aufgebaut hat

Jahrgang und Pacalets minimalistischem Ausbau

die mindestens zehn Jahre alt sind

Dieser Grand Cru ist ein idealer Partner für die große Küche: Edle Krustentiere wie Hummer

zugänglichen Stilistik einfängt

Ampelos Cellars, Syrache, 2021 Stephane Regnault Champagne die seit den 1980er JahrenAmpelos Cellars Syrache 2021 ist eine fein austarierte Cuve aus Syrah und Grenache, die die khle Eleganz der Sta. Rita Hills in Kalifornien eindrucksvoll einfngt. Unter der Handschrift des dnischen Winzers Peter Work entsteht hier ein Rotwein, der Struktur, Wrze und saftige Frucht mit bemerkenswerter Leichtigkeit verbindet. Inspiriert vom sdfranzsischen Vorbild, interpretiert Syrache das Thema jedoch mit klar amerikanischer Przision und viel Finesse.