Domaine Marquis d'Angerville Volnay Clos des Ducs 2017 The Arsonist Fisch-Crudo

Fisch-Crudo

um die Aromen zu öffnen und das volle Potenzial des Weines zu entfalten

Der mittellange bis lange Abgang ist geprägt von mineralischer Frische und einer feinen Säurestruktur

wenn die Sauce nicht zu scharf

Risotto mit Frühlingsgemüse oder milder Pasta mit hellen Saucen

Domaine Marquis d'Angerville Volnay Clos des Ducs 2017 The Arsonist Fisch-CrudoDer Volnay 1er Cru Clos des Ducs 2017 von Domaine Marquis dAngerville ist eine der groen Referenzen des Burgunds seidig, tiefgrndig und mit jener anmutigen Strenge, die Volnay so begehrt macht. Als seltene Monopollage vereint der Clos des Ducs Feinheit und mineralische Przision zu einer beeindruckenden, bereits jetzt vielschichtigen Komposition. Die Domaine, seit Generationen eine Gre in Volnay und Vorkmpferin fr kompromisslose Qualitt, steht wie kaum