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Herkunft: Kalifornien
umami-reichen Aroma
Er ist frei von jeglichen Geschmacksverstärkern
um Gerichten wie Pasta
Der Reblochon ist ein traditioneller französischer Käse
Himbeer Balsamessig | Casa Mattoni | 0,2l Wagyu – Australien Herkunft: KalifornienDieser Himbeer Balsamessig wird aus frisch gepresstem Himbeersaft hergestellt, der zuerst in Himbeerwein und dann in einer zweiten Fermentation zu Himbeeressig verarbeitet wird. Er eignet sich hervorragend fr Dressings, beispielsweise in Salaten, Carpaccios und Terrinen. Darber hinaus verleiht er auch Desserts eine auergewhnliche, feine Note. Der Balsamessig wird ohne Zusatz und Aromastoffe hergestellt und in einem Edelstahltank gelagert, um das
