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zu gebratenem Wolfsbarsch mit Beurre Blanc oder zu reifem Comté mit Walnüssen
ausgebaut auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht) über 12 bis 14 Monate
Ratatouille oder einem kräftigen Linseneintopf
Ihre Terrasse oder auf Ihren Balkon und verwandelt Ihre Außenräume in eine idyllische Wohlfühloase
Die Säure hält den Wein auch nach fast 40 Jahren lebendig
Hunter McKirdy Samares et Strobiles 2023 rondinella zu gebratenem Wolfsbarsch mit BeurreDer 2023er Jahrgang von Samares et Strobiles Hunter McKirdys Rotwein aus Pinot Gris. Ein Jahr aelter als der 2024er und mit etwas mehr Tiefe und Entwicklung. Bei 12,5 % Alkohol minimal kraeftiger, aber immer noch ein leichtfuessiger, experimenteller Naturwein aus dem Elsass. Wie beim 2024er wurde der Saft auf der Maische gelassen, um aus den graurosa Pinot Gris Schalen Farbe und Textur zu extrahieren. Das Ergebnis liegt irgendwo zwischen Orange Wine,
