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7 g Fett <0
Er besticht durch lebhafte Aromen von Erdbeeren und Blüten
It has pungent varietal aromas reminiscent of a Northern Rhône wine
the 2022 La Servil had a shorter maceration—a constant in all the reds—which they believe keeps more of the character of the places
Weinbereitung: Getrennte Lese und Vergärung
Casa Castillo, El Molar 2021 BIO Rioja Alavesa 7 g Fett <0El Molar 2021 BIO Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien Spontangrung in Untergrund Steinpools mit 50% ganzen Reben. Ausbau in 5000 Liter Fudern und 500 Liter Fssern fr 14 Monate. 100% Garnacha, Parker 94 P 0,75 Liter 14,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Die jungen 2021er zeigen etwas mehr Konzentration, ein ernsthafter Jahrgang im Stil von 2018. Sie ersetzen langsam die sandigeren Weinberge vom Talboden in Richtung der Hnge auf degradierten Tosca Kalksteinbden.
