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Erst nach vollendeter Fassreife erfolgte die Assemblage zum Kalimna Bin 28 Shiraz Final Blend
AUSBAU: Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weinbereitung
BEURTEILUNG: Frisch und fruchtig am Gaumen
Vielmehr werden hier Partien unterschiedlicher Qualität getrennt ausgebaut
Spontan angegoren
Tormaresca Antinori Torcicoda Primitivo Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (6 x 0,75l) Paprika und Kräutern Erst nach vollendeter Fassreife erfolgteSTORY: In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. Bei Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausruck. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren. Die Region war fr sie eine der vielversprechendsten in ganz Italien, um Qualittsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identitt zu produzieren. AUSBAU: Der Ausbau erfolgt fr 10 Monate in Barriques aus franzsischer und ungarischer Eiche. Fr 8 Monate
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