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Ein Teil der Trauben wurde sofort gepresst
Dieser edle Tropfen entstammt einem einzelnen
Biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass
ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols
Partieller biologischer Säureabbau (nur die Sorten Weißburgunder und Chardonnay)
Cabernet Kellerei Bozen 0,75l Terlan Ein Teil der Trauben wurde1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Grndung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena Hgel grndeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Die Rebsorte Cabernet zhlt zu den edlen Rebsorten und ist seit ber hundert
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