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Knackwurst mit cremiger Käsefüllung
Ihren Namen trägt die Wurst
frischer Knoblauch
da wir mit unserer Metzgerei in der Altstadt von Speyer ansässig sind
*Verliert durch Reifeprozess an Gewicht
Lende Gewicht:2,0 kg Knackwurst mit cremiger KäsefüllungDas Filet ist als reines Muskelfleisch nahezu frei von Sehnen Dabei handelt es sich um einen dnnen Muskelstrang, der sich in der Hinterhlfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs, dem sogenannten Lendenkotelett befindet. Dadurch, dass dieser Teil der Rckenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird, ist das Filet unglaublich zart, feinfaserig und sehr mager. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar
