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Die Mazeration nach der Gärung dauert etwa 8 Tage
karge Grand-Cru-Lage oberhalb von Gevrey-Chambertin
was den Trauben eine besondere Frische und Finesse verleiht
regelmäßig mit großer Anerkennung durch internationale Kritiker
In klassischer Bordeaux-Manier dominiert Cabernet Sauvignon
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2009 Tenuta Campo di Sasso (Biserno) Die Mazeration nach der GärungDer Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2009 ist ein Musterbeispiel dafr, wie kraftvolle Struktur und feine Eleganz in groer burgundischer Pinot Noir zusammentreffen. Aus einer der angesehensten Premier Cru Lagen Gevreys stammend, verbindet dieser Wein jahrgangstypische Reife mit beeindruckender Frische und Przision. Lavaux St. Jacques gilt seit Langem als quasi inoffizieller Grand Cru von Gevrey und in den Hnden von Domaine
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