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Honig und Kräuteröl
der Abgang ist lang und mineralisch-würzig
getrocknete Rosen und wuerzige Noten
mit spürbarem Tannin und einer lebendigen Säure
die das Potenzial dieser Suedhang-Lage auf Kalk und Mergel konsistent auf die Flasche bringen
Chêne Bleu Astralabe blanc AOC 2022 BIO niepoort Honig und KräuterölAstralabe blanc Chne Bleus weie Cuve aus Grenache blanc, Clairette und Vermentino, biozertifiziert, von den Hhenlagen des Ventoux. Der Vermentino bringt eine mediterrane Frische ein, die Clairette Struktur und die Grenache blanc Flle. Ein Weiwein, der die Eigenheiten des Terroirs auf 550 Metern Hhe widerspiegelt. Biozertifiziert, Jahrgang 2022, 13,5 % Alkohol. Drei Jahre alt und in einer Phase, in der der Wein seine jugendliche Frische noch hat, aber
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