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Für den Jahrgang 2015 setzt sich der Wein klassisch aus Cabernet Sauvignon
auf 370 bis 400 Metern Höhe gelegen
Pfirsichhaut und ein Hauch Backgewürz am Rand der Zunge
aber klar Pingus-geprägten Wein zu schaffen
Die alkoholische wie auch die malolaktische Gärung erfolgen spontan mit natürlichen Hefen in 228-Liter-Eichenfässern
2023 Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes William Fèvre Für den Jahrgang 2015 setztDer 2023 Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen Burgunds, der die Klasse und Przision des Hauses Faiveley eindrucksvoll widerspiegelt. Die alten Rebstcke verleihen ihm besondere Tiefe, Konzentration und eine elegante Struktur ein Mercurey mit Herkunftsprofil und bemerkenswerter Spannung. Als Wein aus einer traditionsreichen Appellation steht er fr die rote Seite Burgunds in ihrer authentischen,
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