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Der Vinifikationsprozess erfolgt mit höchster Präzision
um Finesse und Textur zu bewahren
Seit der ersten Abfüllung 1995 – nach einer legendären 5‑Sterne-Ernte – wird dieser Brunello nur in herausragenden Jahrgängen und in streng limitierter Menge produziert
vielschichtig und zeigt auch nach einigen Momenten noch subtile Eichen- und Kakaonoten
Eine kurze Belüftung von 30–60 Minuten in einem Karaffen-Dekanter hilft
2019 Raúl Pérez El Cerro de Valdecañada Chateau Deyrem-Valentin Der Vinifikationsprozess erfolgt mit höchsterDer 2019 Ral Prez El Cerro de Valdecaada ist ein charakterstarker Rotwein aus Castilla y Len, der die Handschrift eines der spannendsten Winzer Spaniens trgt. In diesem Wein verbindet sich die khle Eleganz der Berghnge mit der Wrze und Tiefe traditioneller, autochthoner Rebsorten. Er richtet sich an Weinliebhaber, die authentische, handwerklich gemachte Weine mit Herkunftsprofil schtzen. Sein besonderes Plus: El Cerro de Valdecaada stammt aus hher
